Categories Recepti

Mus sa breskvama

U blenderu izmiksati 300 g bresaka a preostale breskve iseći na listove i ostaviti sa strane. Želatin preliti sa 4 kašike vode i ostaviti da nabubri. Slatku pavlaku umutiti u čvrst šlag. Posebno sjediniti jaja i šećer pa kuvati na pari uz neprestano mešanje dok se ne zgusne.

Categories Recepti

Pirinač u želatinu sa kupinama

U manju šerpu staviti pirinač, naliti vodom i kuvati dok pirinač ne nabubri a suvišna tečnost ne ispari. Zatim dodati šećer i prstohvat cimeta, pa postepeno dolivati mleko uz neprestano mešanje. Kuvati na umerenoj temperaturi dok pirinač potpuno ne omekša (ne treba sva tečnost da uvri).

Categories Inspiracija

Građevine budućnosti – kuće iz snova

Tim stručnjaka okupljenih na sajtu “Worth1000” ponudio je ljubiteljima arhitekture bogatu „trpezu“. Bajkoviti dvorci ili neobične građevine iz futurističkih filmova već su deo snova stručnjaka…

Categories Recepti

Mus od limuna i dinje

Želatin preliti hladnim mlekom i ostaviti da nabubri. Posebno pomešati slatku pavlaku, vanil-šećer i šećer u prahu, pa kuvati dok se šećer ne otopi. Zatim skloniti sa ringle, dodati želatin i polako promešati.

Categories Recepti

Punjene sardele

Sardelama odseći glave, uzdužno ih zaseći po stomaku te otvoriti i izvuću središnju kost. Filetirane sardele raširiti kako bi se dobio izgled lista. Beli luk ispasirati, masline iseći na kockice, a feta sir izgnječiti.

Categories Recepti

Škarpina na povrću

Krompir iseći na kolutove, crni luk na rebarca, paradajz na režnjeve, a beli luk na listove. Škarpine natrljati začinima. U većoj posudi sjediniti krompir, masline, paradajz, crni i beli luk. Dodati peršun, ruzmarin, origano i začine po ukusu, te polako promešati.

Categories Recepti

Gulaš od lignji i račića

Lignje iseći na kolutove, račiće ostaviti u komadu. Crni luk i pelat paradajza iseći na kockice, a beli luk što sitnije iseckati. Na malo maslinovog ulja propržiti crni luk, dodati lignje i račiće te i njih kratko propržiti.

Categories Recepti

Medaljoni u slanini

Crni i beli luk što sitnije iseckati. U odgovarajućoj posudi sjediniti mleveno meso, prezle, jaje, mlevenu papriku i peršun. Dodati začine po ukusu i dobro izmesiti kako bi se dobila kompaktna smesa. Od pripremljene smese nauljenim rukama praviti medaljone željene veličine. U sredinu svakog medaljona staviti kuglicu bebi mocarele, zataškati je mesom te formirati veću kuglu prečnika 6 cm.

Categories Recepti

Piletina sa njokama i povrćem

Piletinu iseći na trake i začiniti po ukusu. Zatim je propržiti na malo ulja da porumeni, pa izvaditi iz masnoće i ostaviti na toplom. Njoke obariti u slanoj vodi, procediti ih i poprskati uljem kako se ne bi slepile. Crni luk, papriku i tikvice iseći na kockice, šampinjone na listove, šargarepu na kolutove, a kačkavalj izrendati na krupno rende.