Categories Recepti

RECEPT: Tartar od lososa

Japanska kuhinja podrazumeva vrlo malo soli, jer joj je prioritet maksimalno očuvanje prirodnih ukusa hrane.

Categories Recepti

Hrana sa svih strana sveta

Isprobajte jela iz Brazila, Tunisa, sa Kube, Islanda… Otkrijte čitav svet novih ukusa i mirisa… I to kombinujući sastojke koje možete kupiti u obližnjoj prodavnici. A sve to zahvaljujući svetskom putniku i kuvaru Nenadu Gladiću, zvanom lepi brka, i emisiji Gastronomad…

Categories Recepti

RECEPT: Šaran sa povrćem

Šarana položiti na radnu površinu, potom gornji deo od glave do repa pažljivo iseći nožem i odstraniti. Isečen deo šarana odvojiti od krupnijih kostiju i iseći na kocke (3×3 cm), potom svaku kocku zarezati na 2 mm kako bi se usitnile kosti.

Categories Recepti

RECEPT: Srce torta

Obe kore premazati pripremljenim filom, složiti jednu na drugu i preliti glazurom od čokolade…

Categories Recepti

RECEPT: Krem čorba od tikvica

Visok udeo vode čini tikvice idealnom namirnicom za dijetu, a za potpuno iskorišćavanje lekovitih svojstava, preporučuje se konzumirati tikvice s korom. Dijetalna vlakna, koja se uglavnom nalaze u kori, redukuju visoke količine holesterola i štite kardio-vaskularni sistem.

Categories Recepti

Filozofija kuvanja

Miladin Novaković je kuvar koji pripremanje hrane pretvara u umetnost. Znanje je sticao u londonskom koledžu i u kulinarskom carstvu Džejmija Olivera. Trenutno gostuje u restoranu Braseria, hotela Continental, u kojem je i spremao ova predivna jela…

Categories Recepti

KUVArNi GLUMCI

Na nedavno završenom 43. Festivalu Glumačkih ostvarenja, organizovana je promocija nove knjige Milana D. Špičeka „KUVArNI GLUMCI”, koju su svojim prisustvom uveličala brojna poznata glumačka imena, između ostalih, Mira Banjac, Petar Božović, Tihomir Stanić, Tanja Bošković…