Categories Recepti

Mini pice

Pica je često okarakterisana kao “junk food” ali ne mora da bude tako. Osnovni sastojci pice imaju dobar potencijal da budu zdravi. Zapravo problem nastane kada preteramo u nadevima koje stavljamo u nju i količinom koju pojedemo…

Categories Recepti

Salata sa tortelinama

Pojedino povrće sadrži glucide koji imaju umirujuće dejstvo. Tako bi se za zelenu salatu, na primer, moglo reći da je prirodni sedativ. Ona sadrži supstance koji deluju na istom principu kao pilule za spavanje.

Categories Recepti

Prženi oslić u sosu od krastavca

Sve vrste ribe sadrže vitamine B1, B2, B6 i B12, dragocene za pravilan rad nervnog sistema. Riba je bogata i kalcijumom, ali on je uglavnom koncentrisan u ljuskama, pa je korisno na jelovnik ponekad uvrstiti sitnu ribu…

Categories Recepti

Torta od jagoda

Jagode sadrže više vitamina C od bilo koje druge vrste bobičastog voća, a u njima je i velika količina vitamina A i K, betakarotena i folne kiseline.

Categories Recepti

Ragu od soma

Nedavno istraživanje pokazalo je da redovno konzumiranje ribe može čak za polovinu da smanji rizik od infarkta i moždanog udara.

Categories Recepti

Gužvara od tikvica

Visok udeo vode čini tikvice idealnom namirnicom za dijetu, a da bi se potpuno iskoristila lekovita svojstva ovog povrća, preporučljivo je da se konzumiraju sa korom.

Categories Recepti

Pileća galija

U pilećem mesu prednjači vitamin B6, koji blagotvorno deluje na ćelije kože, sluzokožu, stomak i creva, kao i na stvaranje crvenih krvnih zrnaca i regeneraciju jetre…

Categories Recepti

Mađarska salata

Odlična kombinacija mesa i poveća nudi sve potrebne sastojke, vitamine i
proteine, tako da ova salata čini kompletan obrok. Prijatno!

Categories Recepti

Piletina sa kikirikijem

Živinsko meso je idealno za postizanje vitke linije jer sadrži mali procenat masnoće i holesterola, a mnogo životinjskih belančevina koje aktiviraju sagorevanje masti i na taj način pomažu u skidanju viška kilograma…

Categories Recepti

Pikantna piletina

Pileće meso je lako svarljivo, visoke biološke vrednosti i dijetetske namene. Može se pripremiti na različite načine, što utiče na nutritivnu vrednost obroka. Ovo meso sadrži belančevine u optimalnim količinama čime osigurava organizmu gotovo polovinu dnevnih potreba…

Categories Recepti

Biftek “Naša stvar”

Biftek “ušuškan” u pančetu i lagano opijen vinom oduševiće ljubitelje “jače” hrane. Prilog od dobro odabranih vrsta i količina povrća čini ovo jelo neodoljivim, uz pravo bogatstvo vitamina, minerala, antocijana i celuloze…

Categories Recepti

Tart sa šumskim voćem

Uživajte u aromatičnom desertu sa šumskim voćem koje će vam “darovati” veliku količinu neorganskog gvožđa, beta karotena i pektina, što će bitno popraviti vaš nutritivni i zdravstveni status…

Categories Recepti

Mocarela “Genovese”

Izuzetno ukusno i veoma kalorično jelo. Posebno bih istakla patlidžan koji se veoma retko koristi u našoj kuhinji a bogat je vitaminima grupe B, vitaminom C, kalcijumom i kalijumom. Osim toga, ovo povrće sadrži i veliku količinu antioksidanata…

Categories Recepti

“Anchovy” list

Odabir namirnica i način pripreme čine “Anchovy” list idealnim izborom i u ishrani dijabetičara. Pored fileta ribe list, izuzetnu vrednost ovom specijaliteti daje i brokoli – izvanredan izvor antioksidanata, hroma, celuloze, raznih fenola…

Categories Recepti

Ćuretina “Jerk”

Marija Gajić naš gastro vodič, u ovom broju vodi vas u “Colonial Sun” na veoma ukusne specijalitete, a nutricionistkinja Dragana Šiljegović otkriva vam kako da oni postanu još bolji izbor za vas…