Categories Recepti

RECEPT: Punjeni šaran na pirinču

Riba bi na svakom jelovniku trebalo da se nađe bar dva puta nedeljno, jer se u njoj nalazi najveća količina dragocenih omega-3 i omega-6 masnih kiselina! Ipak, nije svaka riba podjednako zdrava

Categories Recepti

Ravioli sa piletinom

Pileće belo meso sadrži 20 odsto belančevina, visok procenat vitamina, posebno grupe B, solidan je izvor gvožđa i drugih minerala, sadrži 70 odsto vode i sedam do devet odsto masti, a to je neznatno više od ribe (šest-sedam odsto), ali manje od jagnjetine (9,5 odsto), govedine i svinjetine (oko 10 odsto).

Categories Recepti

Pileći paketići

Pileći paketići umotani slaninom i kačkavaljem, sjajno su “osveženje” u ponudi gril specijaliteta. Kombinacija boja krompira, šargarepe i graška daje paketićima veseliji izgled, ali i bogatstvo vitamina, minerala, dijetnih vlakana i antioksidanata.

Categories Recepti

ESPRESSO DOLCE

Ovoj beloj lepotici okićenoj čokoladnim prahom i sklonoj “druženju” sa alkoholom, neće odoleti ni vegetarijanci. Neodoljiva je zbog božanstvene arome amareto likera i maskarpone sira.

Categories Recepti

Lignje punjene ćuretinom

Plodovi mora su svarljiviji od ostalog mesa jer im je mišićno tkivo sastavljeno od nežnih mišićnih vlakana.

Categories Recepti

Teleći rolat

Teletina sadrži visokokvalitetne proteine koji sadrže esencijalne aminokiseline što je čini lako svarljivom.

Categories Recepti

Piletina u susamu sa gorkom čokoladom

Čokolada kao sastojak slanog jela?! Zanimljivo, zar ne? Piletina će vam “pokloniti” obilje belančevina, gvožđa i vitamina B1 i B12; susam ce povecati rezerve vitamina E, sniziti holesterol i krvni pritisak i zaštititi jetru od oksidativnih oštećenja, a čokolada ce vam vratiti dobro raspoloženje i regulisati krvni pritisak.

Categories Recepti

Rolato BJANKO

Priznaćete, zaista privlačni sastojci kojima je teško odoleti. Čak i sasvim mali kolut ovog visokoenergetskog rolata nadoknadiće vam izgubljenu energiju…

Categories Recepti

Salata sa MANGOM I PRŠUTOM

Mango daje bogat ukus, a i veoma je zdrav : vitamin C, betakaroten i biljna vlakna imaju važnu ulogu u prevenciji anemije, raka debelog creva i jačanju imunološkog sistema. Budite oprezni, “kožica” manga može da izazove alergiju.

Categories Recepti

Ražnjići od škampa

Savršene škampe ne treba mnogo hvaliti: obezbeuju kalcijum, jod, belančevine i niačin.

Categories Recepti

Specijalitet Manjež

Najkvalitetniji delovi svinjetine – file, kare i vrat (izvor visokovrednih belančevina i vitamina B1) – nepresušan su izvor gurmanske inspiracije.

Categories Recepti

Stratus tanjir

Sedam vrsta kanapea, sa pažljivo odabranim namirnicama, izuzetno ukusni, “šapuću” vam da ih nesebično podelite sa prijateljima. Neizostavan su deo zabava!

Categories Recepti

Ćuretina na icebergu

Potpuni delikatesni obrok ili uvod u glavno jelo. Teško je reći gde počinje užitak u ovom izuzetnom niskokaloričnom specijalitetu. On neće opteretiti vaš sistem za varenje.

Categories Recepti

Seoska čorba

Krompir je verovatno najkorisnija namirnica u prirodi. Zahvaljujuci svojoj biološkoj vrednosti krompir bi mogao održati čoveka u životu bez i jedne druge namirnice. To nije čudo ako se zna da krompir sadrži u sebi dovoljno belančevina, masti, ugljenih hidrata (skroba mahom), mineralnih sastojaka neophodnih za život, vitamine C, B1 i B2.

Categories Recepti

Zapečena boranija sa mesom

Povrće je termin koji se upotrebljava u kulinarstvu, dok u biologiji podela na voće i povrće ne postoji, jer se u ishrani koriste raličiti biljni organi (plodovi, semena, korenje, podzemna i nadzemna stabla, listovi i cvetovi) pa ih nije moguće klasifikovati u iste kategorije.

Categories Recepti

Paketići oslića

Sve vrste ribe sadrže vitamine B1, B2, B6 i B12, dragocene za pravilan rad nervnog sistema. Riba je bogata i kalcijumom, ali on je uglavnom koncentrisan u ljuskama, pa je korisno na jelovnik ponekad uvrstiti sitnu ribu.

Categories Recepti

Čokoladna bomba

Čokolada, kakao, orasi, slatka pavlaka, sos od višanja… mmm…. neodoljivo! Priznajem, prava kalorijska bomba… PA ŠTA! Neka je! Priuštite sebi jedno parče uz šoljicu kafe i zadovoljite i dušu i telo.

Categories Recepti

Pačetina u sosu od pomnorandže

Probajte izvrsne pačje batake u “društvu”, kod nas pomalo zaboravljene, rukole , timijana, ruzmarina, bibera, parmezana. Kiselo i slatko, pomorandža i med, vode nas u carstvo egzotičnih ukusa. Energetska vrednost: 4.000 kcal

Categories Recepti

Pankote sa čokoladom

Panakota (kuvana slatka pavlaka) svojom dekorativnošću i šarmom sa ponosom ističe italijansko poreklo.