Sastojci: 700 g pilećeg belog mesa 6 pečenih paprika malo brašna 3 jajeta 200 g trapist sira 1 pavlaka malo margarina so, biber, mešavina začina Priprema: 1. Pileće meso iseći na šnicle i začiniti, sir izrendati. 2. Šnicle sa obe strane posuti brašnom, a zatim umočiti u umućeno jaje. 3. Tepsiju namazati margarinom. Ređati šnicle, [...]

Sastojci: 400 g piletine 300 g šampinjona 1/2 l mleka 2-3 kašike brašna 80 g margarina mlinci (1 pakovanje) Priprema: 1. Piletinu iseći na kockice i kratko propržiti. 2. U šerpici rastopiti margarin, sipati brašno i, lagano mešajući, dodavati mleko. Bešamel kratko kuvati dok se dovoljno ne zgusne. 3. Šampinjone iseći na listiće i 15 [...]

Sastojci: desetak pečenih crvenih paprika 1 glavica crnog luka 250 g mlevenog junećeg mesa 4 jajeta 2 dl mleka brašno so, biber, mešavina začina Priprema: 1. Oljuštene pečene paprike posoliti i uvaljati u brašno. 2. Umutiti 2 jajeta, u njih umakati paprike, a zatim pržiti na ulju. 3. U tiganju prodinstati sitno sečen luk i [...]

Sastojci: malo veće pileće belo meso 1 kesa kineskog miksa (prodaje se u svakoj prodavnici) 1 pavlaka 1 supa iz kesice 2 dl vode ulje mešavina začina, so, biber Za dekoraciju: 700 g krompira 100 ml mleka so, mešavina začina malo maslaca 1-2 lista vinove loze Priprema: 1. Piletinu iseći na manje šnicle. Posoliti ih, [...]

Sastojci: 1 kg kuvane piletine 2 šolje pirinča 6 šolja vode 1 kašičica bosiljka veza mladog luka ili 3 glavice crnog luka 3 čena belog luka 100 g seckanih suvih kajsija 75 g mlevenih ili seckanih lešnika 1 kašika meda 1 kašika mlevene paprike 2 kašike senfa ulje biber mešavina začina Priprema: 1. Iseckati crni [...]

Sastojci: 1 čaša integralnog pirinča 2-3 čena belog luka 1 crvena paprika babura 1 zelena paprika babura 1 čaša jogurta 2 šoljice kukuruza 2 šargarepe 2 komada pilećih prsa 2 kašike soja sosa kikiriki Priprema: 1. Piletinu iseći na krupnije kocke, pa je dinstati na ulju toliko da se ”listići” mesa mogu razdvojiti rukama. 2. Piletini [...]

Sastojci: 1 kg svinjskog karea glavica crnog luka 4 zrela paradajza 6 paprika 2 čena belog luka so, majoran, kim, timijan soja sos 2 kašike gustina ulje Priprema: 1. Vrelom vodom preliti paradajz da bi se lakše ogulio, pa ga iseckati na kockice. Paprike prepoloviti, očistiti i iseckati na štapiće. Sitno iseckati crni luk. 2. [...]

Sastojci: 1,5 kg jagnjećeg buta 500 g proceđenog kiselog mleka 2 jajeta 1 limun 2-3 čena belog luka pola šolje ulja bosiljak so i biber Priprema: 1. Meso oprati, začiniti ga solju pokvasiti limunovim sokom i ostaviti da se marinira jednu noć u frižideru. 2. Sledećeg dana, obrisati meso, napraviti nekoliko proreza i ubaciti u [...]

Sastojci: 500 g svinjskih šnicli 1 praziluk 1 mladi crni luk 1 mladi beli luk biber, so malo brašna malo maslinovog ulja limun senf 1 pavlaka 500 g pečuraka Priprema: 1. Crni i beli luk, i praziluk iseći na kockice. 2. Šnicle malo izlupati tučkom, iseći ih na trake pa svaku vezati u čvor. 3. [...]

Sastojci: 500 g ćurećih šnicli malo brašna, so, mešavina začina ulje 1 paradajz 1 paprika 1 veća glavica crnog luka 1 šargarepa Priprema: 1. Šnicle prekriti providnom folijom (zbog prskanja), pa svaku izlupati tučkom za meso. 2. Šnicle posoliti i uvaljati u brašno, te prepržiti u dubljem tiganju sa obe strane. 3. Povrće izrezati na [...]