Bogata salata

POTREBNO JE: (za 4 osobe)
Vreme pripreme: 40 min.

• 1 glavica zelene salate
• 3 paradajza
• 3 jajeta
• 150 starog kravljeg sira
• 1 zelena paprika
• 150 g kukuruza šećerca iz konzerve
• 1 pakovanje pilećih viršli
• 3 krompira
• 2 glavice crvenog luka
• 1 veza peršuna
• 2 dl pavlake
• 100 g majoneza
• 150 g pilećeg parizera
• so, mešavina začina

PRIPREMA:
1. Jaja obariti te ih ostaviti da se ohlade, a potom ih izrendati na krupno rende. Viršle i krompir, takođe, obariti i iseći na kolutove.
2. Zelenu salatu, parizer i papriku iseći na trake, crveni luk na rebarca, a peršun sitno iseckati. Paradajz i sir iseći na kocke.
3. U odgovarajućoj posudi sjediniti sve pripremljene sastojke, dodati kukuruz šećerac i začine po ukusu, pa preliti mešavinom pavlake i majoneza, te dobro promešati.

REČ PLUS:
Najveci deo zelene salate, čak do 95 odsto čini voda. Međutim, iako je salata kao energetski izvor gotovo beznačajna (100 grama salate sadrži 63 kJ ili 15 kcal), to nimalo ne umanjuje njenu hranljivu vrednost. Naprotiv, ona obiluje dragocenim mineralima i vitaminima.

Izvor: