Baklava “Via del Gusto”
Sastojci:
- 200 g tankih kora
- 120 g oraha
- 60 g plazme
- 60 g suvog grožđa
- 30 g šećera
- 3 dl vode
- 5 g cimeta
- kugla straćatele
- kriška ananasa
Priprema:
1. Napravite fil od oraha, „plazme“ i suvog grožđa. Slažite po tri kore, pa preko njih mažite fil.
2. Kore isecite po dužini i motajte ih u trouglove, sve dok ne umotate baklavu do kraja. Stavite ih u rernu i pecite 20 minuta.
3. Za to vreme, napravite fil od šećera, vode i limunovog soka. Dobijenim filom prelijte ispečenu baklavu.
4. Služite uz kuglu straćatele i krišku svežeg ananasa.
Izvor: Dobra hrana