POTREBNO JE: (za 4 osobe)
Vreme pripreme: 50 min.
- 3 kašike kajmaka
- 1 glavica crvenog luka
- 1 manji koren celera
- 2 zelene paprike
- 6 dl vode
- 6 dl mleka
- 1 dl pavlake
- 150 g feta sira
- bosiljak
- mešavina začina, biber
PRIPREMA:
1. Crveni luk, celer i paprike sitno iseckati.
2. U dubljoj šerpi otopiti kajmak, dodati luk i kratko propržiti, a potom dodati celer te i njega pržiti 2 minuta.
3. Zatim dodati papriku i bosiljak, sipati mešavinu vode i mleka, začiniti po ukusu, poklopiti i kuvati na umerenoj temperaturi 30 minuta dok povrće ne omekša.
4. Gotovu čorbu skloniti sa ringle, dodati mešavinu pavlake i feta sira, pa dobro izmešati.
REČ PLUS:
Feta sir je jeden od zaštitnih znakova grčke kuhinje. Od 2005. godine internacionalno je zaštićeno ime i tehnologija. Feta sir potopljen u maslinovom ulju sa mediteranskim travama predstavlja vrhunski grčki specijalitet.
Izvor: 
(Nema glasova)
Loading ...Povezane vesti:
