Kifle sa cimetom by 24Kitchen

Sastojci:

• 500 ml mleka
• 150 g margarina
• 12 g suvog kvasca
• 120 g šećera
• kašičica soli
• kašičica kardamona u prahu
• 850 g brašna
• 1 jaje

Za nadev:

• 150 g oljuštenih badema
• 150 g šećera
• 100 g margarina
• 8 kašičica cimeta
• 4 kašike vode
• šećer za posipanje

Način pripreme:

1. Zagrejte mleko sa margarinom, šećerom, kvascem, solju i kardamonom. Dobro izmešajte.

2. Napravite šupljinu u brašnu i sipajte zagrejanu smesu. Umesite meko testo. Ostavite ga da naraste pola sata.

3. U blenderu sameljite sve sastojke za nadev.

4. Oklagijom razvucite testo u obliku pravougaonika. Polovinu pravougaonika namažite nadevom od cimeta. Preklopite i pritisnite testo. lsecite ga na trake. Svaku traku obmotajte oko ruke i vežite je u čvor. Kifle ostavite jos 20 minuta da narastu.

5. Kifle premažite jajetom i poprskajte šećrom. Pecite ih 15 minuta na temperaturi od 220 stepeni.

6. Kifle servirajte tople uz kafu.

Još zanimljivih i ukusnih jela možete pronaći na zvaničnoj Facebook stranici 24Kitchen Serbia!

Izvor: 24Kitchen