POTREBNO JE: (za 4 osobe)
Vreme pripreme: 40 min.

• 150 g tunjevine iz konzerve
  4 šargarepe
  3 veća krompira
  6 kiselih krastavaca
  200 g majoneza
  1 dl pavlake
  100 g crnih maslina bez koštice
  1/2 veze peršuna
  mešavina začina, biber, so

PRIPREMA:

1. Tunjevinu izvaditi iz konzerve i ocediti od suvišne masnoće. Šargarepu i krompir očistiti, obariti u slanoj vodi, a potom ocediti od suvišne tečnosti i ostaviti da se ohladi.
2. Šargarepu, krompir i kisele krastavce izrendati na krupno rende, peršun što sitnije iseckati, a masline iseći na kolutove.
3. U odgovarajućoj posudi sjediniti tunjevinu, šargarepu, krompir, kisele krastavce, masline i peršun. Dodati majonez i pavlaku, pa dobro izmešati i začiniti po ukusu. Pripremljenu salatu ostaviti u frižider da se ohladi.

REČ PLUS:

Možda je tunjevina malo zapostavljena u našoj ishrani, ali bodibuilderi širom svete oduševljeni su ovom izvrsnom, nemasnom ribom koja je tako postala njihova gotovo svakodnevna ishrana i to ne bez razloga. Evo zašto; u 100 g tunjevine ima skoro 30 g proteina, najviše 1g ugljenih hidrata i isto toliko ili manje masti, ukupno samo 120 kalorija. Za poredenje npr. 8 belanaca jaja ima istu kolicinu proteina, ali i 160 kalorija.

Izvor: