Banana torta
Sastojci:
- 400 g piškota
- 300 g mlevenog keksa
- 3 pudinga od vanile
- 6 kašika šećera
- 1,3 l mleka
- 400 g margarina
- 300 g šećera u prahu
- 20 čokoladnih bananica
- 5 banana
- 4 dl slatke pavlake
Priprema:
Fil I:
1. Mleveni keks preliti sa 2 dl mleka i dobro izmešati.
2. Posebno umutiti 200 g margarina sa 150 g šećera u prahu. Sjediniti sa mlevenim keksom i dobro izmešati.
Fil II:
1. U šerpu sipati 7 dl mleka, dodati šećer i ostaviti da proključa. Posebno umutiti 1 dl mleka sa pudingom od vanile pa sipati u ključalo mleko i nastaviti sa kuvanjem uz neprestano mešanje dok se ne zgusne. Penasto umutiti 200 g margarina
sa ukusom slatke pavlake sa 150 g šećera u prahu pa sjediniti sa ohlađenim pudingom i umutiti.
2. Čokoladne bananice uzdužno preseći napola, a sveže banane iseći na kolutove.
3. Polovinu piškota natopiti mlekom i poslagati na tacnu za tortu. Premazati ih filom od mlevenog keksa i preko njega poslagati čokoladne bananice. Zatim preliti polovinom fila od pudinga i poslagati preostale piškote natopljene u mleko. Premazati ih preostalim filom od pudinga pa rasporediti kolutove banana.
4. Gotovu tortu premazati šlagom od slatke pavlake.
Izvor: Dobra hrana