Potrebno je:
- 1 kg teletine
- 1 kg dunja
- 1 glavica crnog luka
- 3 kašike pirea od paradajza
- 1 kašika meda
- 1 lovorov list
- 1 štangla cimeta
- 1 šolja maslinovog ulja
- so
- biber
Priprema:
1. Crni luk iseći na sitne kockice, meso na krupnije komade, a dunje na deblje kriške.
2. Na polovini ulja propržiti crni luk i meso.
3. Zatim dodati 2 šolje vode, pire od paradajza, so i biber te kuvati na tihoj vatri 30 min.
4. Na malo ulja propržiti dunje.
5. Kada je meso skoro gotovo, prebaciti ga u vatrostalnu posudu, dodati dunje, cimet, med i lovorov list te staviti u rernu da se peče.
Otac Ilarion Đurica iz Zemuna
Izvor: Pošalji recept
(2 glasova)
Loading ...Povezane vesti:
