Sastojci:
Za testo:
500 g brašna
2 dl vode
1/2 kvasca
5 kašika ulja
1 kašičica šećera
1 kašičica soli
Za fil:
300 g šunke
malo kačkavalja
1 krastavac
1 pavlaka
malo kečapa
origano
Priprema:
Testo
1. U 2 dl mlake vode staviti kašičicu šećera i pola kvasca, promešati i sipati u 500 g brašna u koje ste prethodno stavili kašičicu soli.
2. Dodati 5 kašika ulja i umesiti testo (najbolje je da nekoliko sati odstoji u frižideru).
3. Kad testo odstoji, podeliti ga na 5 jufkica, pa svaku razvući u manji pravougaonik.
Fil
1. Sitno iseckati šunku, kačkavalj i krastavac.
2. Na testo stavljati fil: razmazati kečap, pavlaku, naneti sitno iseckanu šunku, kačkavalj, krastavac i origano, zatim ga preklopiti i zatvoriti da fil ne iscuri.
3. Piroške ređati na podmazan pleh i peći u zagrejanoj rerni.
Recept Dragane Pavlović-Petrović iz Beograda
Izvor: Pošalji recept
(Nema glasova)
Loading ...
Ovo nije piroska, vec kalcona…
koliko se ja secam piroski iz detinjstva,jer ih nisam jela baaas dugo,cini mi se da ih je mama pohovala,jer znam da je testo masnije poput krofni i ustipaka koje danas bas i nevolim preterano,tako da mislim da je ovo recept za kalcone,ali u svakom slucaju ok je….pozdrav!
p.s.jeste u pravu sam,sada sam proverila na koolinariki,pohuje se testo u fritezi znaci piroske su u pitanju….