Piletina sa mašnicama
Sastojci:
- 600 g pilećeg belog mesa
- 300 g šampinjona
- 1 veza mladog luka
- 2 čena belog luka
- 100 g bekon slanine
- 300 g testenine u obliku mašnica
- 2 dl neutralne pavlake
- 150 g sira trapista
- 0,5 dl soja sosa
- 50 g putera
- začin C, biber
Priprema:
1. Piletinu iseći na kocke, šampinjone na listove, mladi luk na kolutove, slaninu na štapiće, trapist izrendati na sitno rende, a beli luk sitno iseckati. Testeninu obariti u slanoj vodi.
2. Na otopljenom puteru propržiti piletinu, slaninu, mladi i beli luk, dodati šampinjone i soja sos, pa začiniti po ukusu i dinstati dok tečnost ne uvri.
3. Pred kraj kuvanja sipati neutralnu pavlaku, začiniti po ukusu te dinstati još 5 minuta, a zatim dodati kuvanu testeninu i sve dobro izmešati.
4. Gotovo jelo posuti rendanim trapistom.
Izvor: Dobra hrana