Kolač od šunke
Sastojci:
- 125 g putera
- 6 jaja
- 250 g praške šunke
- 1 kašika prezle
- 500 g krompira
- 150 g feta sira
- 2 kašike ulja
- 1 kašika brašna
- začin C, biber
Priprema:
1. Belanca odvojiti od žumanaca, te ih umutiti u čvrst sneg, krompir oguliti i obariti u slanoj vodi, a prašku šunku sitno iseckati.
2. U odgovarajućoj posudi sjediniti puter i žumanca, zatim dodati seckanu šunku, prezlu, obaren krompir izrendan na krupno rende i sneg od belanaca, pa polako promešati i začiniti po ukusu.
3. Pravougaonu tepsiju nauljiti, posuti brašnom, te sipati pripremljenu masu i peći u zagrejanoj rerni dok ne porumeni.
4. Pečeni kolač ostaviti da se ohladi, iseći ga na kocke i posuti rendanim feta sirom.
Izvor: Dobra hrana