Pogača sunce

24.05.2012 u 9:25 časova 4 komentara

Sastojci:

20 g kvasca
1 kašičica šećera
450 g brašna
1 kašičica praška za pecivo
1 kašičica soli
1/2 kašičice sirćeta
1/2 dl ulja
1,5 dl mleka
1 dl vode
2 jajeta
100 g margarina
susam
lan
mak

Priprema:

1. Kvasac pomešati sa kašičicom šećera i malo brašna, pa ga zaliti mlakim mlekom i vodom, te ostaviti da nadođe.
2. Prosejati brašno i pomešati ga sa praškom za pecivo i solju.
3. U brašno umešati nadošao kvasac, mleko, ulje, žumanca i sirće, pa umesiti meko testo. Pokriti ga pamučnom krpom i ostaviti da se odmara 1 sat.
4. Premesiti testo i podeliti ga na 2 dela.
5. Prvu polovinu zatim podeliti na 5 delova, svaki malo premesiti, razviti i premazati omekšalim margarinom, te slagati jedan na drugi (peti ne mazati).
6. Od druge polovine odvojiti 2/3, pa i njih podeliti na pet delova, razviti i premazati kao prethodne.
7. Poslednju trećinu samo zaobliti.

Recept Marine Stanojević iz Sremske Kamenice

Izvor: Pošalji recept

Ključne reči: ,
Sviđa mi se (1 glasova)
Loading ... Loading ...
Povezane vesti:

4 komentara

Da bi se pored vašeg komentara uvek video vaš avatar idite na Gravatar servis, registrujte se i uz vaš email identifikujte odgovarajuću sličicu!
Vaš gravatar će biti isti kod svih komentara, na svim sajtovima koji podržavaju gravatare.

  1. dejana komentar dat May 24, 2012 u 1:47 pm

    nije mi jasan postupak pravljenja,kako se dobije ovaj izgled pogaceinije bas detaljan recept

    • Cuca komentar dat May 24, 2012 u 2:35 pm

      Dejana, ako te zanima ovaj recept, objasnicu ti ga, bio je u jednom broju blic zene ali tamo je uz recept prilozena slika. Nije komplikovano.

  2. Margareta komentar dat May 24, 2012 u 4:03 pm

    Previla sam ovu pogacu, pa malo promenjenom receptu.
    U objasnjenju nedostaje deo kako dobiti ove “sare”.
    Dakle, kad se prvi deo (prvih pet listova) poslozi jedan na drugi i premazu margarinom (osim onog 5. poslednjeg) moraju se ostrim nozem zaseci (dobijemo 8 delova). Mora se pripaziti da se ne seku do kraja, treba ostaviti jedno 2 cm. Znaci, seku se sa spoljasnje strane, prema sredini i “izvrnu” se ka vani.
    Tako se isto radi i sa sledecih 5 listova (ova druga polovina testa) samo sto se treba obratiti paznja gde se testo sece da se sare ne bi preklopile.
    Toliko od mene! Prijatno onima koji je prave. Margareta

  3. dejana komentar dat May 25, 2012 u 1:51 pm

    margareta hvala na objasnjenju,taj postupak mi nije bio jasan

Ostavite komentar

Da bi se pored vašeg komentara uvek video vaš avatar idite na Gravatar servis, registrujte se i uz vaš email identifikujte odgovarajuću sličicu!
Vaš gravatar će biti isti kod svih komentara, na svim sajtovima koji podržavaju gravatare.