Sastojci:
20 g kvasca
1 kašičica šećera
450 g brašna
1 kašičica praška za pecivo
1 kašičica soli
1/2 kašičice sirćeta
1/2 dl ulja
1,5 dl mleka
1 dl vode
2 jajeta
100 g margarina
susam
lan
mak
Priprema:
1. Kvasac pomešati sa kašičicom šećera i malo brašna, pa ga zaliti mlakim mlekom i vodom, te ostaviti da nadođe.
2. Prosejati brašno i pomešati ga sa praškom za pecivo i solju.
3. U brašno umešati nadošao kvasac, mleko, ulje, žumanca i sirće, pa umesiti meko testo. Pokriti ga pamučnom krpom i ostaviti da se odmara 1 sat.
4. Premesiti testo i podeliti ga na 2 dela.
5. Prvu polovinu zatim podeliti na 5 delova, svaki malo premesiti, razviti i premazati omekšalim margarinom, te slagati jedan na drugi (peti ne mazati).
6. Od druge polovine odvojiti 2/3, pa i njih podeliti na pet delova, razviti i premazati kao prethodne.
7. Poslednju trećinu samo zaobliti.
Recept Marine Stanojević iz Sremske Kamenice
Izvor: Pošalji recept


(1 glasova)
nije mi jasan postupak pravljenja,kako se dobije ovaj izgled pogaceinije bas detaljan recept
Dejana, ako te zanima ovaj recept, objasnicu ti ga, bio je u jednom broju blic zene ali tamo je uz recept prilozena slika. Nije komplikovano.
Previla sam ovu pogacu, pa malo promenjenom receptu.
U objasnjenju nedostaje deo kako dobiti ove “sare”.
Dakle, kad se prvi deo (prvih pet listova) poslozi jedan na drugi i premazu margarinom (osim onog 5. poslednjeg) moraju se ostrim nozem zaseci (dobijemo 8 delova). Mora se pripaziti da se ne seku do kraja, treba ostaviti jedno 2 cm. Znaci, seku se sa spoljasnje strane, prema sredini i “izvrnu” se ka vani.
Tako se isto radi i sa sledecih 5 listova (ova druga polovina testa) samo sto se treba obratiti paznja gde se testo sece da se sare ne bi preklopile.
Toliko od mene! Prijatno onima koji je prave. Margareta
margareta hvala na objasnjenju,taj postupak mi nije bio jasan
Biramo najlepšu fotografiju sa vašeg venčanja! #1
DetaljnijeDomaći film, jedna reč
DetaljnijeDermatolozi otkrivaju: Beauty saveti za koje verovatno nikada niste čuli
DetaljnijeDžesika Alba: Odana modnim trendovima
DetaljnijeŠest načina na koje muškarci testiraju žene
DetaljnijeVaše prijateljice preporučuju
Sva prava zadržana © Color Press Group 2013