Pita sa pečurkama
Potrebno je:
- 1 pakovanje kora za pitu
- 500 g svežih pečuraka
- 3 struka praziluka
- 100 g sitne soje
- so
Priprema:
1. Pečurke iseći na kockice, a praziluk sitno iseckati.
2. Na malo ulja propržiti praziluk, dodati pečurke, posoliti pa dinstati na tihoj vatri.
3. Soju potopiti u mlaku vodu, a zatim je pomešati sa sa pečurkama i prazilukom.
4. Kore preseći napola, na svaku naneti pomalo fila od pečuraka, te uviti u rolnicu. Postupak ponavljati dok se ne utroši pripremljen materijal.
5. Pitice ređati u podmazan pleh i peći u zagrejanoj rerni na 200°C 20 minuta.
Recept Zorice Gijevske iz Niša
Izvor: Pošalji recept