Čaj od hibiskusa: Idealan napitak za hladne dane
Poznato je da nam razne biljke mogu pomoći kod određenih zdravstvenih tegoba. Međutim, da li ste znali da je čaj od hibiskusa odličan za ove hladne dane kada vladaju gripa i prehlada?
Foto: Pixabay, condesign
Hibiskus potiče iz Kine i Indije, a zovu ga i kineska ruža ili afrička malva. U Egiptu je čaj od hibiskusa poznat kao nacionalno piće karkade, a prema nekim starim podacima bio je omiljeni napitak faraona.
Hibiskus je pun vitamina i antioksidanasa, pa je izuzetno lekovita biljka. On pomaže u snižavanju krvnog pritiska, i veoma je bogat vitaminom C koji jača imuni sistem. Zbog toga je idealan za ove hladne dane.
Takođe, hibiskus sadrži i flavonoide koji pomažu kod detoksikacije organizma, ubrzavaju metabolizam, deluju kao diuretik i poboljšavaju rad štitne žlezde. Zbog toga, zagrejte hladni dan toplom šoljom čaja od hibiskusa koji je osvežavajuć i pogodan za opuštanje jer ne sadrži kofein.
Za čaj se koristi cvet hibiskusa koji živi samo jedan dan. Cvetovi se osuše, a zatim samelju u komadiće od kojih pravimo čaj.
Recept za čaj od hibiskusa
S obzirom da cvet hibiskusa ima jedinstven i pomalo gorak ukus, možete ga ublažiti prema ovom jednostavnom receptu.
Na otprilike četiri šoljice vode stavite oko tri kašike sušenog ili četiri do pet kašika svežih cvetova hibiskusa. Dodajte jedan štapić cimeta, kašičicu smeđeg šećera ili meda, i isceđeni sok jedne pomorandže.
Sipajte vrelu vodu u sud sa hibiskusem i cimetom, pa ostavite da odstoji 20 minuta.
Nakon toga, procedite čaj i dodajte šećer ili med, i sok od pomorandže. Popijte čaj dok je još topao i uživajte!