Categories Reč stručnjaka

Savet stručnjaka: Šta jesti kada imate kandidu?

Dragana SiljegovicPiše: Dragana Filipović, nutricionista-dijetetičar
carpediemcentar.rs

Šta je dozvoljeno da se jede i kako formirati jelovnik kada lekar dijagnostikuje kandidijazu?

zdraca hrana

P: Juče sam saznala da imam kandidu. Ne znam šta smem da jedem. Zapravo, od juče sam jela samo paradajz i papriku jer se plašim da ishranom ne pogoršam situciju. Kupila sam tablete sode bikarbone i ulje od divljeg origana. Takođe, lekar mi je rekao da ne smem da jedem šećer, belo brašno, da treba generalno da izbegavam ugljene hidrate, kao i mleko i mlečne proizvode. Ali, šta smem da jedem osim mesa i povrća?

O: Što se tiče ishrane u slučaju kandidijaze predložila bih sledeće…

Kandidijazu simboliše konstantna želja za slatkom i kvasnom hranom. Čim kandidi oduzmemo njenu hranu, zaustavljamo i njeno dalje razmnožavanje, te je prvi i osnovni korak u dijetoterapiji izbacivanje šećera, pogotovo onih koji se brzo resorbuju (beli i žuti šećer, slatkiši, gazirani napici… ukljućujući i voće (sveže i suvo) i „kvasne“ hrane (sirevi, pivski i pekarski kvasac i proizvodi sa njima). Zatim, treba da detoksikujemo organizma povećanim unosom vode i biljnih čajeva – prirodnih fungicida (preporuka: čaj od pelina ili karanfilića) i da koristimo probiotike kojima ponovo uspostavljamo narušenu ravnotežu crevne flore. Iz ishrane treba isključiti i belo brašno, sir (tofu sir je dobra zamena), mleko, masnu i suviše začinjenu hranu.

U dijeti dominiraju žitarice (ječam, raž, ovas, integralni pirinač…), beskvasni hleb (možete ga i sama napraviti), sveže i bareno povrće (kupus, kelj, šargarepa, boranija, brokoli, prokelj, paradajz, zelena salata, cvekla, celer…), laneno i maslinovo ulje (do jedne kašike na dan), jaja, pileće, juneće i teleće meso (preporuka – kuvano) i riba. Od voća dozvoljeni su citrusi: kivi, narandža, grejpfrut, limun. Kada je u pitanju jogurt – birajte one sa probiotskim bakterijama.

Napomena: Najmanje količine slatkiša, šećera, belog brašna i kvasca mogu da dovedu u pitanje korisnost držanja dijete.

Predlog jelovnika:
Doručak: beskvasni hleb, tofu sir, šolja jogurta sa probioticima
Užina: 2 kivija
Ručak: Varivo od prokelja, juneće meso, parče ražanog beskvasnog hleba
Užina: Parče pečene bundeve
Večera: Integralni tost, čorba od povrća i geršle (oljušten i kuvan ječam)

Ukoliko imate pitanje za našu nutricionistkinju možete ga postaviti u komentaru ispod teksta.

14 comments

  1. POstovani,

    Trudnica sam u sestom mesecu trudnoci, i pre nekoliko dana ustanovili su mi Candidu u crevima. Da li je zgodno da se, kao trudnica, pridrzavam ove dijete?

  2. Dijagnosticirana mi e kandida pred nekolku dena me interesira dali moze da se jade pecena hrana ili samo kuvana.pozzz

  3. Poštovana, da li mogu da koristim kefir i sirova sargarepa, imam nekoliko razlicita odgovora,
    naravno, imam candidu i veliki problem kako da zivim bez voća i domaćeg sira. Šta mi predlazete kao zamenu,
    veliki pozdrav,
    LILJANA

  4. Ustanovleno je da imam kndidu u crevima (često imam prolliv) i to 150 kolonija.
    Šta to znači? Koliko kolonija čovek ima u sebi kandide u redovnom stanju.

    Hvala na odgovoru.

  5. Ja imam dete od godinu ipo i ima kandidu.Ručak nam nije problem ali doručak i večera nas ubise.Sta davati detetu za doručak i večeru?

  6. Cudno je da niko ne spominje kukuruzno brasn (palentu).Ja sam negde procitao da ne sadrzi gluten.
    Neki preporucuju grasak, a neki ga iskljucuju. Ista situacija je i sa medom. Niko ne pominje dimljenu slaninu. Za sada toliko.Pozdrav B.

  7. Moze li mali savet? Sin mi ima kandidu u crevima i koristi probiotik. Mene zanima koliko i da li sme visnje jesti? Ima 12god.od nedavno smo poceli da se leci homeopatijom mozda nesto pomogne. Da li peceno meso sme da jede? Hvala

    1. Koliko znam ne sme jesti višnje, jer voće ima šećera u sebi, kandida se hrani šećerom. OD voća se sme jedino limun, kivi, grejp. Što se tiče mesa, tu je i dalje nepoznanica po pitanju crvenog mesa, npr. pileće, teleće, i juneće se sme jesti. Najbolje je kuvano, ali može i pečeno.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *