Predlog za ručak: Ljuta krilca s kikirikijem

Foto: Mica kuvarica

Sastojci:
– 1 kg pilećih krilaca
– 2 glavice crnog luka
– 1 praziluk
– 4 šargarepe
– 2 čena belog luka
– 2 dl belog vina
– 100 g kikirikija
Za marinadu:
– 8 kašika soja sosa
– 2 kašičice đumbira u prahu
– 1 kašičica mlevene ljute paprike
– 2 kašičice gustina
– 300 g pirinča
– ulje

Priprema:
1. Sjedinite soja sos i đumbir u prahu. Dodajte mlevenu ljutu papriku, gustin i malo ulja pa dobro promešajte.
2. Pileća krilca operite, osušite kuhinjskom krpom i ostavite u marinadi 10 minuta.
3. Crni luk i praziluk isecite na kockice, a šargarepu na tanke štapiće.
4. Na dobro zagrejanom ulju ispržite krilca s obe strane dok fino ne porumene.
5. Zatim dodajte iseckano povrće, kratko ispržite pa sipajte belo vino.
6. Poklopite i dinstajte 20 minuta dok meso ne omekša. Pred kraj dodajte kikiriki i kuvajte još par minuta.
7. Poslužite toplo uz obareni pirinač.