Desert dana: Bounty kocke

Jedna od najslađih asocijacija na leto je kokos, njegov osvežavajući ukus i miris letnje dane čine još lepšim. Ukus kokosa često je omiljeni ukus mnogima, kada su poslastice u pitanju. Zato vam za ovaj vikend predlažemo desert s puno kokosa, Bounty kocke.

Sastojci:

– 300 g keksa
– 75 g + 2 kašičice kokosovog ulja
– 200 g  kokosa
– 3 kašičice meda
– 70 g + 10 g šećera
– 1 mahuna vanile
– 400 ml kokosovog mleka
– 100 g tamne čokolade
– 50 ml pirinčane vode

Priprema:

Za podlogu sameljite keks i pomešajte sa 75 grama istopljenog kokosovog ulja i 3 kašičice meda. Složite u pleh veličine, pa lagano i ravnomerno utisnite. Stavite u zamrzivač na 30 minuta.

Za krem pomešajte sitno rendani kokos, vanilu, 70 g šećera, kokosovo mleko, kašičicu kokosovog ulja i zagrejte na laganoj vatri. Kad tekstura postane gusta pomerite s vatre i ravnomerno premažite po podlozi od keksa.

Za preliv rastopite čokoladu na laganoj vatri s pirinčanom vodom, kašičicom kokosovog ulja i 10 g šećera. Premažite preko fila od kokosa. Ostavite da se hladi 4 sata.

Isecite na kocke i uživajte!

Pročitajte i…Desert dana: Kolač sa malinama i jogurtom

Zapratite nas na društvenim mrežama Facebook, Instagram, Youtube i pridružite nam se na Viber public chatu

Foto: Thinkstock

Autor: T. V.