Siromašni desert koji je plemstvo tamanilo! Za 5 minuta gotov je slatki CARSKI omlet!
Kajzeršmarn ili carski omlet je tradicionalna austrijska poslastica i omiljeni dezert cara Franje Josipa Prvog, a premda je jeftina i jednostavna za pripremu, ukusa i slasti joj ne manjka. Domaćice obožavaju ovaj dezert jer ne postoji ništa lakše za pripremiti i nema mesta grešci, a malo ko može da mu odoli.
Guliver/Getty Images
Pročitajte i… Crveno testo iz kog se topi nutela: Zvuči lepo? Imamo recept za to!
Nema pečenja, nema komplikovane tehnike, nema dugotrajne pripreme – sve je gotovo za nekoliko minuta, i sve što treba da znate je da uključite mikser.
Zapravo, ova „kraljevska“ poslastica nalikuje na palačinke!
Potrebni sastojci:
- 4 jaja
- 250 ml mleka
- 30 g šećera
- 150 g brašna
- 50 g maslaca
- so
- šećer u prahu
- šlag, sladoled, džem, voće, čokoladni krem ( po želji )
Guliver/Getty Images
Priprema:
Odvojite žumanca od belanaca.
Belanca istucite u čvrst sneg, a žumancima dodajte mleko, brašno i prsohvat soli, pa zamutite glatku smesu.
Potom smesi od žumanaca dodajte sneg od belanaca i polako umeštajte kutlačom.
Ostavite maslac da se otopi na tiganju, pa dodajte napravljenu smesu.
Pecite smesu na umerenoj vatri, pa ga okrenite na drugu stranu. Nakon 2 do 3 minuta kašikom ili viljuškom „iskidajte“ testo na veće ili manje komade.
Pecite još malo, sve dok svi komadi ne budu u potpunosti isprženi, ali trudite se da ih ne stiskate tokom prženja, kako ne bi izgubili formu.
Kada je sve gotovo, sipajte ove komadiće testa u tanjir, pospite prah šećerom i poslužite sa dodacima po želji.
Pročitajte i… Slatka čarolija od 3 sastojka: Ledena crno-bela pita koja se ne peče i sprema se očas posla
Zapratite nas na Viberu! Učestvujte u kreativnim razgovorima i prvi čitajte najinteresantnije vesti sa portala “Lepota i zdravlje” >>> http://www.viber.com/lepotaizdravlje