Šnicle od pilećih džigerica

by | jul 25, 2011

Potrebni sastojci:Pileći želudac

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pileće iznutrice
2 jaja
Parče prepečenog hleba
1 glavica crnog luka
4 čena belog luka
Biber, so

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Priprema:

 

Očistiti pileću iznutricu (džigericu, bubce, srce) i sve samleti. U masu dodati dva jaja, jedno parče prepečenog hleba, glavicu iseckanog crnog luka, četiri čena belog luka, biber i so. Sve dobro izmešati i oblikovati male šnicle. Formirane šnicle uvaljati u brašno pomešano sa prezlama i pržiti na vreloj masnoći. Služi se toplo kao glavno jelo.

Tagovi: