Stratus tanjir

POTREBNO (za dve osobe):

• nekoliko lignji,
• malo palente,
• nekoliko maslina,
• tri parčeta bruskete,
• paradajz,
• malo kačkavalja,
• pečena paprika,
• marinirani losos,
• domaća pileća pašteta,
• caciki,
• tri tanko isečena komada pršute

PRIPREMA: U ovom tanjiru nalazi se po jedan uzorak od sedam vrsta kanapea. Prvi je brusketa s paradajzom, na kojoj su punjene lignje, palenta i nekoliko isečenih maslina nabodenih na čačkalicu. Drugi kanape se pravi od malo kačkavalja, parčeta pečene paprike i masline. Treći je brusketa sa mariniranim svežim lososom. Četvrti se pravi od palente, sušenog paradajza i masline. Peti je brusketa s domaćom pilećom paštetom, potom palenta i caciki, a poslednji kanape je pršuta na čačkalici zabodena u parče dinje.

Energetska vrednost: 350 kcal

REČ PLUS:

Pikantni zalogajičići, različitih oblika i sadržaja, prava su kruna kulinarske majstorije glavnog kuvara restorana „Stratus“. Sedam vrsta kanapea, sa pažljivo odabranim namirnicama, izuzetno ukusni, „šapuću“ vam da ih nesebično podelite sa prijateljima. Neizostavan su deo zabava!