Palačinke sa borovnicama

Sastojci:

– 1/3 šolje kukuruznog brašna,
– 2/3 šolje integralnog brašna,
– ½ šolje zamrznutih borovnica,
– ½ šolje mleka,
– 1 banana, izgnječena,
– 1 jaje,
– 1 kafena kašika cimeta,
– 1 kafena kašika praška za pecivo,
– 1 supena kašika putera.

Postupak:

1. U veliku posudu pomešajte kukuruzno brašno, integralno brašno, zamrznute borovnice, mleko, bananu, jaje, cimet i prašak za pecivo. U smesu dodajte još mleka ako vam se čini smesa pregustom. Zagrejte 1 supenu kašiku pitera u velikom tiganju na umerenoj vatri. Otprilike 1/3 šolje smese za palačinke stavite u tiganj, po tri, trudeći se da napravite palačinke okrugle i pecite ih s obe strane dok se ne ispeku, oko tri minute po strani.

2. Služite uz mleko, voće, eurokrem ili pekmez. Prijatno!

Porcije: 2;

Priprema: 8 minuta;

Kuvanje: 8 minuta;

Ukupno: 16 minuta.

Autor: www.klinikaPERINATAL.com