RECEPT: Kolač sa višnjama

POTREBNO JE:

• 500 g višanja bez koštica
• 7 dl vode
• 17 kašika šećera
• 12 kašika griza
• 8 dl mleka
• 3 pudinga od vanile
• 150 g putera
• 1 pakovanje „pti ber“ keksa
• 5 dl slatke pavlake

PRIPREMA:

1. U odgovarajućoj posudi sjediniti višnje, vodu, 10 kašika šećera i griz pa kuvati na umerenoj temperaturi mešajući sve vreme dok se fil ne zgusne.
2. Dno tepsije prekriti „pti ber“ kek, preliti vrućim filom od višanja i poravnati.
3. Posebno umutiti prašak za puding od vanile sa ostatkom šećera i 2 dl mleka, a ostatak mleka staviti da se kuva dok ne proključa. U ključalo mleko sipati pripremljenu masu za puding pa kuvati dok se ne dobije odgovarajuća gustina.
4. Pripremljen puding ostaviti da se ohladi, dodati puter i umutiti mikserom.
5. Preko ohlađenog fila od višanja naneti fil od pudinga i poravnati.
6. Kolač premazati šlagom od slatke pavlake i iseći na kocke.

REČ PLUS:

Višnje štite organizam od upala, pokazalo je najnovije američko istraživanje.

Izvor: