Sutlijaš je tradicionalni istočnjački slatkiš koji podseća na detinjstvo. Ako ga napravite sa bananama i crnom čokoladom, postaće još ukusniji, ali i nutritivno bogatiji. Zahvaljujući sastojcima, zasitiće vas i sprečiti da posegnete za nekim drugim, manje zdravim dezertima. Recept za sutlijaš je jednostavan i potrebno vam je svega nekoliko namirnica. (Pročitaj: Tart sa jabukama – kad ga jednom probate, zaboravićete na pitu)
Recept za sutlijaš sa čokoladom i bananama
Sastojci:
200 g pirinča (opran i oceđen)
2 kašike šećera
1 vanil šećer
250 ml vode
250 ml mleka po izboru (biljno ili kravlje)
2 zrele banane (izgnječite ih viljuškom)
50 g crne čokolade
cimet (po želji)
View this post on Instagram
Priprema:
U šerpu sa debelim dnom sipajte vodu i šećer, pa kad se šećer istopi, dodajte pririnač. (Pročitaj: Da li je banana dobar izbor za gubitak kilaže?)
Nastavite sa kuvanjem na umerenoj temperaturi, uz povremeno mešanje, dok se pirinač ne skuva.
Kada pirinač omekša, postepeno dolivajte mleko. Čim se sutlijaš zgusne, skinite ga sa ringle i u njega umešajte banane i istopljenu čokoladu. Promešajte varjačom tako da masa bude ujednačena. Ako je potrebno, dodajte još malo šećera.
Poslužite toplo ili hladno, u staklenim činijicama. Dekorišite cimetom. Prijatno!
English