Salata od sremuša

Potrebni sastojci:

1 veza sremuša
1 veza vlašca
2 zelene salate
1 svež salatni krastavac
200 g pelata paradajza
4 kašike maslinovog ulja
1 kašika vinskog sirćeta
1 kašika paradajz pirea
1 kašika žutog šećera
1 kašičica seckanog svežeg bosiljka
2 jajeta
mešavina začina, biber

Priprema:

 1. Sremuša oprati i iseći na manje komade. Vlašac sitno iseckati.
2. Zelenu salatu oprati, odvojiti listove i iskidati ih.
3. Svež krastavac zajedno sa korom iseći na tanke kolutove.
4. Jaja obariti, oljuštiti i izrendati na krupno rende.
5. Pelat paradajza izmiksati i sjediniti sa paradajz pireom, maslinovim uljem, vinskim sirćetom, žutim šećerom i bosiljkom. Dodati začine po ukusu i promešati.
6. U većoj posudi sjediniti listove sremuša, vlašca i zelene salate, preliti pripremljenim dresingom i polako promešati. Posuti izrendanim jajima.