Kolač od krompira

POTREBNO JE: (za 10 osoba)
Vreme pripreme: 40 min.

Posno jelo

• 1 kg belog krompira
• 500 g šećera u prahu
• 300 g mlevenih oraha
• 250 g margarina
• 100 g čokolade za kuvanje
• 3 kašike ulja

PRIPREMA:

1. Krompir oguliti, iseći na kocke, a zatim obariti, ispasirati i ostaviti da se ohladi.
2. Pasiran krompir sjediniti sa 250 g šećera u prahu i mlevenim orasima, te dobro izmešati.
3. Posebno umutiti margarin sa preostalim šećerom u prahu, pa sjediniti sa masom od krompira i izmešati.
4. Uzak pravougaoni kalup obložiti folijom, zatim sipati pripremljenu masu i poravnati kako bi se formirao željeni oblik.
5. Čokoladu za kuvanje otopiti sa malo ulja, te preliti preko formiranog kolača i staviti u frižider da se stegne.

REČ PLUS:

Krompir sadrži veliku količinu vitamina C koji utiče na jačanje imunološkog sistema. Vitamini B1, B2 i B6 revitalizuju i učvršćuju kožu. Osim toga, poboljšavaju koncentraciju i jačaju nerve.

Izvor: