Makroburgeri

POTREBNO JE:

• Ista količina šargarepe,
• karfiola,
• tikvica,
• brokolija
• i obarenog pirinča
• (u zavisnosti od sezone, kombinacija povrća može da bude i drugačija);
• malo aleve paprike,
• bibera i
• algi

PRIPREMA:

Povrće se prvo blanšira i dobro ocedi, a zatim se izmiksuje. Potom se sjedini sa barenim pirinčem, koji masi daje kompaktnost. Naprave se burgeri, čija je struktura – zbog sastojaka – mekša od onih od mesa. Prže se na hladno ceđenom ulju. Burgeri se serviraju uz bareno povrće.

REČ PLUS:

Makroburgeri su sjajan način da privolite svoje mališane, čak i ako nisu ljubitelji povrća, da pojedu zdrav obrok i u organizam unesu dragocene minerale, vitamine i vlakna.

Alge se dodaju jelima zato što su, baš kao i brokoli, jak antioksidant. Koje alge ćete odabrati, zavisi od vašeg ukusa, a bez obzira na izbor, dovoljna su dva centimetra dnevno.

Izvor: