Ražnjići od soma

by | jun 21, 2009


Lepota i Zdarvlje - recepti - Raznjici od soma


POTREBNO JE: (za 5 osoba)

Vreme pripreme: 40 min.

  • 1,5 kg fileta soma
  • 200 g listova bekon slanine
  • 150 g šeri paradajza
  • 150 g šampinjona
  • 1 paprika babura
  • 50 g dimljene slanine
  • u komadu
  • mešavina začina
  • so, biber

 

PRIPREMA:

1. Filete soma iseći na manje komade (3×3 cm), a zatim ih začiniti po ukusu. Šampinjone i šeri paradajz preseći napola, a papriku iseći na krupnije kocke.
2. Komade soma uvijati u listove bekon slanine dok se ne utroši sav pripremljeni materijal.
3. Na drvene štapove za ražnjiće naizmenično nizati komad soma u slanini, šeri paradajz, šampinjone i papriku, te isti postupak ponavljati dok se ne utroši sav pripremljeni materijal.
4. Roštilj premazati slaninom, poređati pripremljene ražnjiće i peći ih najpre sa jedne, a potom i sa druge strane, dok ne porumeni.

 

REČ PLUS:

Promene navika u ishrani I promenu popularnosti određenih vrsta hrane tokom poslednjeg veka stvorile su neuravnoteženost između nivoa Omega-3 i Omega-6 (obe su poli-nezasićene masne kiseline), i ova neuravnoteženost je postepeno doprinela zdravstvenim problemima.

 

 

Izvor:  

Tagovi: