Provereni recepti: DŽEM BEZ ŠEĆERA i OVSENE PALAČINKE

Ima li većeg uživanja od laganog početka dana, onako, u pidžami, uz hrpicu palačinki i ukusan džem? Ali, da li ste primetili da nakon takvog doručka, koliko god uživali u njemu, budete ponovo gladni već nekoliko sati kasnije? Razlog je pad šećera u krvi. A rešenje?

Korišćenje ovsenih pahuljica umesto belog brašna u receptu za palačinke, jer će se vlakna iz ovsa pobrinuti za stabilniji nivo šećera u krvi! A poželjno je i da ukupno smanjimo količinu šećera koju ćemo dodati u ovaj slatki doručak (ili desert). I ne brinite, sve to može da se izvede a da ukus i dalje ostane fantastičan.

Zato, ako želite da malo zasladite dan, predlažemo da isprobate ovaj provereni recept Katarine Stojković, a na njenom blogu pronaći ćete i mnoštvo drugih zdravih recepata kojima nećete odoleti. (Pogledajte i… Provereni recepti: Šta kažete na brze OVSENE KEKSIĆE SA ČOKOLADOM?)

Recept: Džem bez šećera i ovsene palačinke

DŽEM BEZ ŠEĆERA

Potrebno:
2 šolje zaleđenog šumskog voća
25 svežih urmi

Priprema:
1. Kuvajte sve zajedno 30 minuta na tihoj vatri.
2. Izblendirajte štapnim mikserom i poslužite.
Napomena: Džem bez šećera možete čuvati u frižideru u zatvorenoj teglici.

OVSENE PALAČINKE

Potrebno:
350 g ovsenih pahuljica
½ praška za pecivo
2 žumanca
100 g nerafinisanog šećera
50 g kokosovog ulja
400 ml bademovog mleka

Priprema:
1. Sameljite 350 g ovsenih pahuljica, pa dodajte 1/2 praška za pecivo.
2. Pomešajte 2 žumanca sa 100 g nerafinisanog šećera.
3. Dodajte 50 g kokosovog ulja i 400 ml bademovog mleka.
4. Sve izmešajte i pecite u formi američkih palačinki.

Katarina Stojković je autorka bloga Veseli zalogaji i istoimene knjige. Uz nju ćete naučiti kako da izgradite zdrave navike u ishrani dece, ali daleko od toga da su njeni recepti namenjeni samo klincima. Katarina poručuje: “Budite kreativni i pretvorite zdrave obroke u rituale zabave za čitavu porodicu!”