
Recept dana: Piletina sa rižom i brokolijem
Donosimo vam recept za zdrav i ukusan obrok, idealan za ručak bogat proteinima.
Sastojci:
- 400g pilećih prsa, iseckanih na sitne komadiće
- 1/2 crvenog luka
- 2 sitno seckana čena belog luka
- 1dl maslinovog ulja
- Prstohvat soli i bibera
- Šoljica pirinča
- 2 brokolija
- 2 čaše vode
- 150g rendanog sira
Priprema:
U velikom tiganju zagrejte maslinovo ulje i dinstajte crveni luk. Piletinu začinite biberom i solju, pa je dodajte u tiganj, kada luk omekša. Kada piletina porumeni, dodajte malo belog luka i dinstajte još 2 minuta.
Pomerite piletinu uz obod tiganja, a u sredinu dodajte još malo ulja. Zagrejanom ulju dodajte malo sirovog pirinča i kratko ga propržite. Zatim dolijte 2 čaše vode, pomešajte sve sastojke iz tiganja i kuvajte tako 10-ak minuta. Dodajte iseckan brokoli i kuvajte još 10 minuta uz povremeno mešanje.
Kada brokoli i pirinač omekšaju, pomerite tiganj sa ringle. Narendajte sir na vruće jelo i pustite da se otopi, pa zatim toplo poslužite.
Foto: GettyImages
Letnje rolnice sa mangom i piletinom u sosu od kikirikija