Recept dana: Salata od slatkog krompira i badema
Danas smo za vas pripremili recept za nešto drugačiju obrok salatu, sa slatkim krompirom i hrskavim bademom.
Sve što vam je potrebno je…
- 1kg slatkog krompira
- 75g badema
- 2 mlada luka
- Čen bleog luka
- 2 kašike limunovog soka
- Kašika soja sosa
- 2 kašike maslinovog ulja
- Začini po želji
- 150g svežeg sira
Priprema:
Očistite i operite slatki krompir. Isecite ga na kolutove i prokuvajte ga u 2 litra vode, nekih 15-ak minuta.
Bademe iseckajte na komadiće i ispržite ih na teflonu, bez ulja.
Operite mladi luk i iseckajte ga na kolutiće.
Sitno iseckajte beli luk i dodajte ga u sos od limunovog soka, soja sosa i maslinovog ulja. Ovoj smesi dodajte i začine po želji.
Krompir prosušite i pržite ga na malo maslinovog ulja, oko 2 minuta.
Krompir prelijte marinadom i pospite iseckanim bademima, a na sam vrh salate dodajte svežeg sira i uživajte u ovom laganom letnjem obroku.
Foto: GettyImages
Recept dana: Slatki krompir punjen piletinom