PRIPREMA: Naut, koji je tokom noći bio potopljen, kuvajte dok ne postane mek. Izblendirajte skuvani naut i sve ostale sastojke. Možete ga poslužiti uz integralni čapati (beskvasni hleb) ili bilo koji drugi hleb, ali u mediteranskim recepturama pominje se pita hleb. (Mada naziv asocira na pite, s njima nema nikakve veze, već je najtačnije poređenje sa beskvasnim lepinjicama koje se peku na ringli.)