1. Račiće obariti u slanoj vodi a zatim ih ocediti od suvišne tečnosti.
2. Krastavce očistiti i iseći na štapiće, paradajz na kockice a marinirane šampinjone na listove.
3. Umutiti pavlaku, jogurt, beli luk u prahu, mirođiju i začine po ukusu.
4. U odgovarajućoj posudi sjediniti krastavac, paradajz, šampinjone i račiće. Preliti smesom od pavlake i polako promešati.