Teletina sa dunjama

Potrebno je:

• 1 kg teletine
• 1 kg dunja
• 1 glavica crnog luka
• 3 kašike pirea od paradajza
• 1 kašika meda
• 1 lovorov list
• 1 štangla cimeta
• 1 šolja maslinovog ulja
• so
• biber

Priprema:

1. Crni luk iseći na sitne kockice, meso na krupnije komade, a dunje na deblje kriške.

2. Na polovini ulja propržiti crni luk i meso.

3. Zatim dodati 2 šolje vode, pire od paradajza, so i biber te kuvati na tihoj vatri 30 min.

4. Na malo ulja propržiti dunje.

5. Kada je meso skoro gotovo, prebaciti ga u vatrostalnu posudu, dodati dunje, cimet, med i lovorov list te staviti u rernu da se peče.

Otac Ilarion Đurica iz Zemuna

Izvor: Pošalji recept