Pileća prsa punjena kozjim sirom by 24Kitchen

Sastojci za 4 osobe:

• 500 g pilećih prsa
• 100 g mekog kozjeg sira
• 50 g zapečenih lešnika
• 200 g obarenih listova spanaća
• so i biber po želji

Za paniranje:

• 2 jaja
• brašno
• 3 kašike prezli
• 100 g mlevenog kornfleksa
• 100 g mlevenih lešnika

Priprema:

1. Isecite meso na tanke šnicle i izlupajte ih tučkom z meso tako što ćete između staviti dva sloja folije. Začinite solju i biberom.
2. Uzmite malo sira i stavite ga u list obarenog spanaća. Pospite lešnicima i umotajte list. Nadev mora biti dobro umotan. Na taj način se neće razliti pri prženju, a zeleni list daje jelu svežinu i lepu boju.
3. U sredinu svake šnicle stavite nadev. Uvijte u rolat. Ako je potrebno, pričvrstite čačkalicom.
4. uvaljajte prvo u brašno, zatim u razmućeno jaje i na kraju u suvu smesu prezli, kornfleksa i lešnika. Rolat ostavite da odstoji 5-10 minuta.
5. Pržite u mnogo ulja i poslužite sa svežem salatom.

Još zanimljivih i ukusnih jela možete pronaći na zvaničnoj Facebook stranici 24Kitchen Serbia!

Izvor: 24Kitchen