Punjena pohovana piletina
Sastojci:
- 2 pileća bela mesa
- 300 g spanaća
- 1 glavica crnog luka
- 2 čena belog luka
- 4 lista kačkavalja
- 2 jajeta
- 150 g brašna
- prezli po potrebi
- mešavina začina
- 1 kg krompira
- ulje, so
Priprema:
1. Pileće belo meso odvojiti od kostiju tako da se dobiju 4 šnicle. Šnicle zarezati po sredini, otvoriti i istanjiti tučkom za meso.
2. Spanać očistiti i obariti u slanoj vodi, a zatim ga ocediti od suvišne tečnosti i iseckati.
3. Crni i beli luk što sitnije iseckati i propržiti na malo ulja. Potom dodati spanać, začine po ukusu i promešati.
Izvor: Dobra hrana