Rozbratna s mladim krompirima i korom citrusa
Potrebno je:
– 250 g rozbratne bez kosti, mladi krompir, maslinovo ulje, morska so, majčina dušica, lavanda, tanko sečena kora limuna i pomorandže, biber.
Priprema:
– Rozbratnu prvo začinite majčinom dušicom, biberom i seckanom lavandom, a potom je ispecite na maslinovom ulju i maslacu.
– Nakon toga, skuvajte mladi krompir pa ga prepecite na maslinovom ulju.
– Dodajte mu seckanu koru limuna i pomorandže, morsku so i majčinu dušicu.
– Krompir servirajte uz meso.
Recept: Jovica Jovičić
Razgovarala: Brankica Treskavica
Foto: Mladen Sekulić