Piletina na kineski način

by | jul 27, 2012

Potrebno je:

  • 500 g pilećih grudi
  • 1 belance
  • 1/2 šolje kukuruznog griza
  • 1 čen belog luka
  • 1 praziluk
  • 1 crvena paprika
  • 1 kašika konjaka
  • 1 kašika soja sosa
  • so
  • biber
  • 2 kašike ulja

Priprema:

1. Pileće grudi iseći na trake dužine 5 cm, praziluk i papriku na kocke, a beli luk ispasirati.

2. Meso posoliti, pobiberiti i natrljati belim lukom.

3. Umutiti belance u čvrst sneg, dodati kukuruzni grizi polako promešati. Potom meso umakati u pripremljenu smesu i propržiti na vrelom ulju. Pečeno meso izvaditi i ostaviti sa strane.

4. Na istoj masnoći propržiti praziluk i papriku. Vratiti meso u tiganj, dodati konjak i soja sos pa još malo prodinstati. Jelo poslužiti uz bareni pirinač.

Recept Edite Garčev iz Novog Bečeja

Izvor: Pošalji recept

Tagovi: