Svinjski vrat sa sirom

Sastojci:

• 8 šnicli od svinjskog vrata bez kostiju
• 4 dl pavlake
• 100 g paradajz pirea
• 250 g dimljenog sira
• 500 g krompira
• 2 dl ulja
• začin C, biber

Priprema:

1. Šnicle izlupati tučkom za meso, začiniti ih po ukusu pa pržiti na vrelom ulju dok ne porumene.
2. Pržene šnicle poslagati u podmazanu tepsiju, premazati ih pireom od paradajza, naneti sloj pavlake, te posuti rendanim dimljenim sirom. Ovako pripremljene šnicle staviti u zagrejanu pećnicu da se zapeku.
3. Krompir oguliti, iseći na štapiće pa propržiti na vrelom ulju, te služiti uz zapečene šnicle.

Izvor: Dobra hrana