Ražnjići od pečuraka

Sastojci:

• 400 g šampinjona
• 100 g trapista
• 100 g listova bekon slanine
• 150 g šeri paradajza
• 0,5 dl ulja
• začin C

Priprema:

1. Sa šampinjona odstraniti drške, a središnji deo posoliti, te trapist iseći na kocke.
2. U središnji deo šampinjona staviti kocku trapista i preklopiti drugim šampinjonom. Isti postupak ponavljati dok se ne potroše pečurke i sir.
3. Na štap za ražnjiće nabadati punjene šampinjone, šeri paradajz i rolovanu slaninu, pa nastaviti istim redosledom dok se ne potroši sav pripremljen materijal.
4. Pripremljene ražnjiće peći na vrelom ulju sa svih strana dok ne porumene.

Izvor: Dobra hrana