Rolat sa tunjevinom

20.11.2012 u 10:00 časova Nema komentara

Za 6 osoba

POTREBNO JE:

Za koru:

  • 5 jaja
  • 1 dl pavlake
  • 5 kašika brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 2 kašike seckanog peršuna
  • so

Za fil:

  • 1 veća konzerva tunjevine
  • 400 g švapskog sira
  • 150 g majoneza
  • 3 jajeta
  • 1 manja crvena paprika

PRIPREMA:

Kora:
1. Belanca odvojiti od žumanaca I umutiti u čvrst sneg.
2. Posebno umutiti žumanca, pavlaku, brašno i prašak za pecivo. Dodati sneg od belanaca, peršun, malo soli i polako promešati.
3. U pleh obložen papirom za pečenje sipati pripremljenu smesu za koru. Peći u zagrejanoj rerni na 200 ºC dok ne porumeni. Pečenu koru uviti u vlažnu krpu.

Fil:
1. Jaja obariti, oljuštiti i uzdužno preseći na četvrtine.
2. Crvenu papriku očistiti i iseći na kockice.
3. Posebno umutiti švapski sir i majonez, dodati crvenu papriku, oceđenu tunjevinu i polako promešati.

Finalni postupak:
1. Omekšalu koru razviti i premazati pripremljenim filom.
2. Duž jednog kraja kore uzdužno poslagati četvrtine jaja i urolovati. Staviti u frižider da se stegne, a zatim iseći na parčad.

Izvor: Dobra hrana

Sviđa mi se (No Ratings Yet)
Loading ... Loading ...
Povezane vesti:

Ostavite komentar

Da bi se pored vašeg komentara uvek video vaš avatar idite na Gravatar servis, registrujte se i uz vaš email identifikujte odgovarajuću sličicu!
Vaš gravatar će biti isti kod svih komentara, na svim sajtovima koji podržavaju gravatare.