Srca od palente
Sastojci:
- 150 g palente
- 1 kašika margarina
- 300 g pilećeg parizera
- 250 g mladog sira
- 100 g crnih maslina bez koštica
- so
Priprema:
1. Palentu skuvati u slanoj vodi sa kašikom margarina prema uputstvu sa kesice.
2. Tepsiju nauljiti i u nju razliti pripremljenu palentu tako da debljina sloja bude 5 mm pa ostaviti da se ohladi.
3. Mladi sir i pileći parizer iseći na šnite debljine 5 mm.
4. Modlom u obliku srca na palenti, siru i parizeru izvaditi odgovarajuće oblike.
5. Slagati naizmenično palentu, parizer, sir i na kraju palentu tako da oblikovana srca prianjaju jedno na drugo. Svaku gomilicu probosti čačkalicom sa maslinom.
Izvor: Dobra hrana