Savršena užina prema Denu Bjutneru, koji je otkrio Plave zone, je…
Evo koja je to savršena užina prema Denu Bjutneru, koji je skovao termin Plave zone i prvi pisao o zonama na Zemljinoj kugli u kojima ljudi žive duže od proseka.
Ukoliko biste morali da pogodite koje je omiljeno voće Dena Bjutnera, šta biste rekli? Možda neko voće bogato antioksidantima poput borovnica? Ili pak narandže prepune C vitamina? Iako su ovo, naravno, odlični izbori, Den smatra da je broj jedan voćka za užinu jedan klasik – banane.
View this post on Instagram
Savršena užina prema Denu Bjutneru
U svom podkastu, Den je objasnio zašto obožava banane. Naime, prema Bjutnerovom antropološkom istraživanju, voće predstavlja 9% ishrane stogodišnjaka koji žive na poluostrvu Nikoja, plavoj zoni u Kostariki. A banane su glavna namirnica u toj kategoriji, nudeći niz zdravstvenih prednosti koje se menjaju u zavisnosti od zrelosti samog ploda.
- Zelene banane sadrže pektine i skrob, koji funkcionišu kao prebiotici.
- Žute banane sadrže manje skroba koji se u ovoj fazi pretvara u jednostavne šećere. Sadrže i veliku količinu vlakana.
- Smeđe, prezrele banane, sadrže najveću količinu prostih šećera, ali i najviši nivo antioksidanata.
Pored nutritivnih vrednosti, Den voli banane jer su veoma zgodne za konzumiranje.
– One dolaze već upakovane. Uz to su pristupačne, ukusne i mogu se kupiti bilo gde, rekao je on.
Den je dodao da je upravo pristupačnost jedan od najvažnijih elemenata zdrave ishrane.
View this post on Instagram
lepotaizdravlje.rs puhhha/iStock/Getty Images Plus via Getty Images