Veganske palačinke koje će vas oboriti s nogu!

by | 11 septembra, 2021
veganske palačinke

Veganske palačinke će postati vaš omiljeni jutarnji obrok!

Palačinke su na našem podneblju jedna od omiljenih poslastica od davnina, najčešće, asociraju nas na detinjstvo. Pored toga što ih jedemo u raznoraznim slatkim varijantama (s džemovima, pekmezom, kremom od čokolade, orasima, makom…), palačinke se mogu praviti i u slanoj varijanti.

Bilo kako da ih spremamo,  jedno je sigurno: obožavaju ih svi članovi porodice. Ali šta ako se hranimo bez namirnica životinjskog porekla? Ili jednostavno želimo da uživamo u ovoj poslastici na što zdraviji način?

Ne brinite, imamo rešenje i za ovaj problem. I to veoma ukusno rešenje! 🙂

Veganske palačinke

Vreme pripreme: 10 minuta
Vreme kuvanja: 30 minuta

Sastojci:

Za 8 palačinki ( jedna palačinka sadrži 118 kcal )

1 i 1/4 šolje brašna (156 g)
3 kašike šećera
1 kašika sode bikarbone
1/4 kašike soli
3/4 šolje sojinog mleka (180 ml)
1 kašika potopljenog semena lana
1 kašika kokosovog ulja plus 2 kašike za prženje

Isprobajte i… Zelene palačinke Džejmija Olivera

Način pripreme:

  1. Prosejte brašno i dodajte šećer, so i sodu bikarbonu. Pomešajte.
  2. Potopljene semenke lana pomeđajte s sojinim mlekom i kokosovim uljem. U smesu dodajte suve sastojke i mešajte dok ne dobijete gustu smesu.
  3. Zagrejte tiganj i dodajte premažite ga kokosovim uljem.
  4. Tiganj treba da bude vreo kada sipate smesu za palačinke.
  5. Smesu sipajte u razmeri jedne kutlače.
  6. Kada se pojave balončići, palačinku okrenite i ispecite i s druge strane (oko 1).
  7. Poslužite toplo s omiljenim premazom ili prelivom.

Savet: Neka palačinke budu manje, a deblje (nalik na američke). Tako ćete sprečiti da se smesa razliva ili raspada.

Predlog: Pored premaza i/ili preliva, uz palačinke možete poslužiti i sezonsko voće. Na ovaj način ćete uneti i potrebne vitamine i minerale tokom jutarnjeg obroka. Ovo je naročito dobar predlog ukoliko deci poslužujete palačinke za doručak, a ne možete da pronađete način kako da jedu voće 😉

 

lepotaizdravlje.rs Ana Brettas/iStock/Getty Images Plus via Getty Images

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Pre slanja komentara, molimo vas da se upoznate sa pravilima komentarisanja i uslovima korišćenja sajta.