Mafini sa bundevom: Neodoljiva zimska poslastica

by | decembar 28, 2023
Mafini sa bundevom: Prava zimska poslastica

Ako ne znate šta slatko da spremite za praznike, napravite mafine. Mafini sa bundevom će vas oduševiti. Preukusni su i idealni za hladne zimske dane.

Ima li išta lepše od mirisa bundevare ili pite s jabukama u hladnim zimskim danima. Osim pite, od bundeve možete napraviti preukusne mafine.

Mafini sa bundevom: Mogu se napraviti na bezbroj načina

Na internetu se može naći ogroman broj recepata za mafine sa bundevom. Možete ih pravite od pirea (ispasirane pečene bundeve) ili od rendane bundeve. Možete im dodavati sušeno voće ili čokoladne mrvice – šta god volite. Inače, bundeva je izuzetno zdrava namirnica i zbog toga je treba jesti što češće.

Bundeva je bogata beta karotenom, antioksidansom koji se u telu pretvara u vitamin A. Vitamin A pomaže da izoštrimo vid i sprečava očne bolesti. Osim toga, bundeva je bogata  vitaminom C, što smanjuje rizik od razvoja makularne degeneracije i katarakte.

Bundeva je bogata kalijumom, što može pomoći u regulisanju krvnog pritiska, smanjujući rizik od srčanog i moždanog udara. Osim toga, zahvaljujući vitaminu C, vlaknima i antioksidantima može pomoći u prevenciji srčanih bolesti.

Pronašli smo na Instagramu odličan recept za mafine sa bundevom:

Recept za mafine sa bundevom

Sastojci:

  • 225 g običnog brašna
  • 2 kašičice praška za pecivo
  • 1 kašika mlevenog cimeta
  • 100 g šećera u prahu
  • 50 g smeđeg šećera
  • 200 g pirea od bundeve (ispecite bundevu u rerni i ispasirajte je)
  • 2 velika jaja
  • 125 g  putera, otopljenog

Priprema:

  1. Zagrejte rernu na 180 Celzijusa.
  2. Pomešajte brašno, prašak za pecivo, cimet i oba šećera u velikoj posudi.

Prijatno!

bhofack2/gettyimages.co.uk