Nichim Izazvan sa lica mesta: Sajam organske hrane u Torinu
„Salon ukusa“ (Salone del Gusto) vratio se u italijanski grad Torino! Najznačajniji sajam organske hrane, na kojem učestvuje preko 1000 izlagača iz 130 zemalja, posvećen je porodičnoj poljoprivednoj proizvodnji i međunarodnom projektu Slow Fooda „Ark of Taste“, koji promoviše namirnice koje rizikuju da nestanu.
Na sajmu bilo prisutno i nekoliko srpskih izlagača, najbrojnija ekipa iz Velike Plane i Superior seeds, Kopaonički ajvar, Leskovački ajvar, Rakija šljivovica iz sela Rakija kod Gledićkih planina…
L&Z kolumnista Nichim Izazvan trenutno se nalazi na ovom sajmu i šalje vam organic selfie pozdrave. On je, zajedno sa Ivanom Radić iz Slow Food Srbija, kadnidovao nekoliko srpskih proizvoda za Ark of Taste: slatko od kupina, džem od šipurka i… još neke za koje će svet tek čuti!
Nichimove impresije o sajmu, „plastičnom paradajzu i Mišel Obami“ čitaćete u štampanom izdanju „Lepote i zdravlja“ od 20. novembra!
Autor: Life Content
Foto: Nichim Izazvan