Recept dana: Pita sa trešnjama

Trešnje su mnogima omiljeno voće pa je pravo vreme da napravite ukusnu pitu sa trešnjama, u kojoj će uživati svi članovi vaše porodice.

Sve što vam je potrebno je…

• 350g mekog brašna
• 230g maslaca
• 2 kašike šećera
• 4 kašike hladne vode
• 1/4 kašičice soli

Nadev:

• 1/2kg trešanja
• 3 kašike skrobnog brašna
• 3 kašike šećera
• Prstohvat cimeta

Priprema:

Pomešajte brašno i maslac, šećer i so, a na kraju dodajte kašiku hladne vode.

Na radnoj površini oblikujte kuglu od testa i podelite je na dva dela. Veći deo treba da bude oko 2/3 reči. Oba dela umotajte u providnu foliju i ostavite ih u frižideru na sat vremena.

Trešnje operite i izvadite im košticu. Trešnje stavite u šerpu, nalijte sa malo vode i kuvajte na srednjoj temperaturi oko 10 minuta.

Pomešajte skrobno brašno i šećer i dodajte trešnjama. Mešajte par minuta dok se nadev ne zgusne. Dodajte cimet i ostavite sa strane da se ohladi.

Rernu zagrejte na 175 stepeni. Veći deo testa razvucite na tanko i obložite kalup za pitu. Manji deo testa takođe razvucite i isecite na trakice debljine 2 cm.

Na testo u kalupu nalijte nadev. Trakice izukrštano poređajte preko fila.

Pitu pospite šećerom i 45 minuta.

Kada se ispeče ostavite je da se ohladi.

Poslužite uz kuglu sladoleda od vanile.

Foto: @tastebetterfromsratch

Sirova poslastica: Torta od malina sa belom čokoladom